美式咖啡，源自二战后美国士兵在欧洲的喜好，它们不能饮用浓缩咖啡，因为这款强烈的饮品过于刺激。于是，他们将其稀释，用温开水调配，使得咖啡味道变得更加柔和，这种做法迅速流行，并因而得名“美式”。这种制作方式简单易行，很快在世界范围内传播开来，尤其是在北美地区，早晨和上班时段，无处不见手持美式咖啡的通勤族。而全球其他热爱咖啡的大众也对此款饮品情有独钟。在国内，每家知名的咖啡馆都提供这一款口感轻盈、滋味丰富的选择，其市场占有率高达15%。

初次尝试的人可能会感到惊讶：难道只是将浓缩咖啡加入水就能变成一杯被称作“美式”的新饮料吗？其实，不。浓缩咖啡起源于20世纪初期意大利，但直到中世纪末才逐渐成型为一种独立存在的商品，而不是如今我们所见的一种普遍享用的饮品。随着商业机器设备技术进步，将其转变为今日大家熟知版本。当双份浓缩液体通过高压蒸汽机进行30秒萃取过程，可以得到60毫升左右精华液体，这就是一杯质地坚韧却又令人期待的小小挑战，是对豆子本身以及提取技巧的一场考验。如果提前或晚一步，就会使它变得酸涩或淡薄，有时甚至带有焦糊与烟熏之苦，只有一瞬之间恰到好处，那么这便是一杯既丰富又不过分复杂可口。

不同品种与烘焙方法造就不同的风味，但即便是最出色的制作者们津津乐道的佳作，也仍然无法逃脱人们对于强烈刺激感抗拒的情绪，而同时又无法抗拒那神秘吸引力，因此人们选择了另一条路径——以温水稀释。这一次调整，让原本过于强烈且刺鼻子的酸甜苦三味被均衡处理，从而更容易接受。这正是美式 咆哮之声，以一种更加接近每个人的口味形式展现出来，如同一首旋律般悠扬动听，一点也不需要任何额外的心跳加速。喜欢探索这个世界中的每一个角落，与我分享你的故事吧！如果你还有更多想了解的地方，请留言或者私信给我哦，我会尽我的能力去帮助你解答一切疑惑，在这里，我们一起走向那些未知但充满魔力的领域——@CoffeeFrontline