巴士迪亞莊園的精緻故事：尼加拉瓜微批次之旅

巴士迪亞咖啡莊園，位於尼加拉瓜希諾特加省山區，是阿拉比卡種咖啡豆的專業種植園地。這裡不僅有種植新樹苗的場地，也擁有一座從培育到包裝的現代化處理中心。自2003年起，它們已經通過了雨林聯盟十項標準，獲得了95%-98%高質量認證。此外，這裡還設有環保設備，以確保每一步驟都能保持環境友好和高品質。

今天，我們將介紹幾款巴士迪亞莊園的小批次精品豆子：

尼加拉瓜微批次1865

產區：巴士迪亞產區/El Buey布野園區

豆種：Yellow Catuai

海拔：1200m~1250m

處理方式：水洗

口感描述：杏仁、甜巧克力、中等酸值

尼加拉瓜微批次1866

產區：巴士迪亞產區/Las Brisas布里薩斯園區

豆種：Caturra

海拔：1300m~1400m

處理方式：水洗

口感描述：萊姆、良好酸值與厚度、草莓奶昔

尼加拉瓜微批次1833

產區：巴士迪亞產區/Buena Vista布埃納維斯塔園區

豆種: Obata

海拔: 1200m~1300m

處理方式: 水洗口感描述: 可可,柑橘,均衡的酸值，成熟果實

尼加拉瓜微批次1857

產區: 巴士迪亞產區/El Penon布農園区

豆种: Red Catuai

海拔: 1300m~1400m

處理方式: 水洗

口感描述 : 葡萄酸值, 烤榛果, 紅蘋果巧克力, 草莓牛奶

尼加拉瓜微批次1893

产区 : 巴士迪亚产区/El Buey布野园区

豆种 : Yellow Catuai

海拔 : 1250 m ~1300 m

处理方式 : 日曬

口感描述 : 熱帶水果香氣 , 柑橘風味 , 櫻桃 , 成熟甜瓜與藍莓糖果

尼加拉瓜微批次18116

生产地区 ： 巴什蒂亚生产区域 / El Chipote区域波塔园区

生豆品种:Caturra

高海拔范围为1300-14000米

处理方法是水洗酵脲

口感评价为热成熟鳳梨与梅洛红酒风味，与平衡酸度和厚重相结合

在追求品質穩定的世界裡，一杯優秀咖啡始於選用優良原料，並且堅持對生豆進行干淨處理以及妥善儲存，這正是華盛咖啡所致力於傳達給每一位喜愛者的精神。