巴士迪亞莊園探索：尼加拉瓜微批次之旅

在尼加拉瓜的希諾特加省，巴士迪亞咖啡莊園（La Bastilla咖啡莊園）以其卓越的阿拉比卡種咖啡豆著称。這裡不僅是一個專業的生產與處理中心，從培育至種植、採收、處理和包裝，每一步都承擔著提供高品質咖啡豆的使命。自2003年起，該莊園已經獲得雨林聯盟認證，堅持10項標準，以達到95%-98%以上的合格率。

巴士迪亞咖啡莊園是全程控制的大型專業農場，其出產的小批次豆子深受歐美大師們青睞。一路走來，小編為大家精心挑選幾款獨特微批次：

尼加拉瓜微批次1865

产区：巴士迪亚产区/El Buey布野园区

豆种：Yellow Catuai

海拔：1200m~1250m

处理方式：水洗

口感：杏仁、甜巧克力、中等酸值

尼加拉瓜微批次1866

产区：巴士迪亚产区/Las Brisas布里萨斯园区

豆种：Caturra

海拔：1300m~1400m

处理方式：水洗

口感：“萝卜”香气、良好酸度与厚度，“草莓奶昔”

尼加拉瓜微批次1833

产区: 巴士迪亚产区/Buena Vista布埃纳维斯塔园区

豆种: Obata

海拔: 1200m~1300m

处理方式: 水洗

口感：“巧克力”，“柑橘”，均衡酸度、“成熟果实”。

尼加拉瓜微批次1857

产地；巴士迪亚产地/El Penon布农园區

豆类；Red Catuai

海拔；1300-1400米

处理方法; 水洗

口感；葡萄风味，“烤榛果”,"红蔷薇糖漿巧克力"、“草莓”、“牛奶”。

尼加拉瓜微批次1893

地点；巴士迪亚生产区域/El Buey布野村庄

bean类型; Yellow Catuai

高海拔;1250-1300米

方法处理;日晒

味道;热带水果香气,”柑橘风味”，“樱桃”。成熟甜辣与蓝色糖浆。

尼加拉瓜小分量18116

地域位置.; 巴什蒂尔·科菲·马塞罗 El Chipote地区波塔村庄

beantype.: Caturra

高海埂.. ;13000-14000米

方法处理过程.;水洗发酵

味道;"热成熟鳯梨","梅洛红酒"均衡酸值与厚度。

一杯完美无瑕的咖啡，不仅需要优质原料，更需良好的生长环境以及严格而专业的处理流程。而追求品质稳定的好茶，这正是华盛公司始终坚守的人文精神。