我对咖啡树的种类感兴趣，它们是常绿灌木，属于茜草科咖啡属，生长在亚热带和热带地区。主要有两种经济价值较高的品种：阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）。我也想了解咖啡櫻桃Coffee Cherry，它们呈鲜红色，每个含有两颗咖啡种子。另外，我好奇关于咖啡银皮Silver Skin，即覆盖在咖啡种子表面的一层内果皮，也被称为羊皮纸。

我对水洗法Washed Process、日曬法Dry Process、半水洗法Semi-Washed和蜜处理法Miel Process等不同加工方法也有所关注。我知道水洗豆味道明亮，酸味较强，而日曬豆具有完整的自然醇味；半水洗法则介于这两者之间；而蜜处理法可以保留原始甜味。这些不同的加工方法都会影响最终产品的风味。

此外，我还想了解 咖啡生豆Green Bean 是如何从收获后的咖啡櫻桃中取出并经过干燥后形成的，以及烘焙Roasting过程中的变化，这一过程会释放出特殊香气，并改变生豆到深焙之间质地与颜色的变化。在烘焙期间，从绿原酸到其他酸度成分都发生了变化。这一切都是为了创造出最适合饮用的特定风味。

最后，对于研磨Grinding来说，我明白这是将烘焙好的生豆研磨成粉末的一个过程，这个步骤对于泡制出的口感至关重要，因为它决定了粉末与水流接触时间以及速度。同样的生豆，在不同的研磨程度下萃取出来的风味会有所不同。这就是为什么专业人士会根据需要调整研磨程度来控制泡茶效果。