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咖啡新手的必备指南:我来教你如何区分各种咖啡类型!
在咖啡文化中,了解不同种类的咖啡不仅能够提升你的品鉴能力,更能让你在选择时更加自信。今天,我就带你一窥这美妙世界,让我们一起用图解的方式探索这些迷人的饮品。
首先,我们要知道最基础的一点:所有咖啡都是从同一个原料开始——阿拉比卡或罗布斯塔两种豆子。这两种豆子的差异决定了它们所能产生的味道和香气。阿拉比卡更为细腻、酸度较低,而罗布斯塔则含有更多咖啡因,口感粗糙。
接下来,让我们深入了解一些常见的咱们熟知的小伙伴:
埃斯普雷索(Espresso)
这是一杯浓缩过滤液,它是许多其他饮品制作基础,比如意式拿铁和卡布奇诺。
埃斯普雷索通常呈现深色的色泽,有着强烈的苦味和明显的香气。
意式拿铁(Cappuccino)
意式拿铁由三部分组成:一小杯浓缩埃斯普雷索、一大份泡沫奶以及少许奶汁混合。
它以其丰富多彩、可口而且微甜著称,是早晨与午后休息时间最佳选择。
卡布奇诺(Latte)
卡布奇诺与意式拿铁相似,但比例上泡沫奶占据主导地位,量远超过埃斯普雷索。
它是一个温暖而舒适的小宝贝,不仅风味上有着清新的奶香,还保留了一丝苦涩之美。
摩卡(Mocha)
摩卡是一款结合了巧克力粉或巧克力片,以及泡沫牛奶和浓缩 Espresso 的经典款式。
由于巧克力的加入,这款饮品带来了独特的甜蜜与苦涩交织的情趣,使得它成为爱好者们的心头好。
冷冻鸡尾酒(Frappuccino)
冷冻鸡尾酒是通过将热水冲泡后的埃斯普雷佐放入冰箱中打碎冰块,再加上牛奶或者乳制品调制而成。
它以其清爽冰凉、轻盈细腻而受到欢迎,无论是在炎炎夏日还是平淡日子,都能提供一种快速提神的情怀体验。
黑糖焦糖玛琪朵(Macchiato) & 美乃滋玛琪朵(Marocchino)
黑糖焦糖玛琪朵是一杯简单但精致的手工艺,用一小撮黑糖撒在一杯马吉朵上面,再淋上一点点焦糖酱来增添诱惑力。
美乃滋玛琪朵则是用美乃滋取代传统马吉朵上的蒸汽喷头所做出的效果,以此增加额外层次并提高营养价值,为食欲增添动力。
纯粹无乳麦基(Americano) & 纯粹无乳慕司(Austrian Coffee)
纯粹无乳麦基使用的是未添加任何配料或调味剂,即只需将一个普通大小 Espresso 透过水进行稀释,然后倒入大碗内即可享用。
纯粹无乳慕司也叫做“Vienna Coffee”,它需要把一个标准大小的 Espresso 浇进装满开水的大碗里,将开水慢慢地流入其中,从而形成两个层次不同的液体,并保持每个元素各自完整特色不受影响,同时还可以享受到双重温度感受,一边热辣,一边温柔,是一种非常特别又有趣的人生体验哦!
总结来说,每一种coffee都具有自己的独特之处,无论是否加了什么配料,只要掌握基本分类,你就可以根据个人喜好自由搭配,从而找到属于自己的那份完美风味。记住,在尝试新鲜事物时,最重要的是保持开放的心态,不断探索,并享受这个过程中的乐趣吧!
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