前言：菊苣是什么药网友解答：菊苣是一种中药。它是一种多年生的草本植物，其根系短粗，肉质厚实，可生长到40-100厘米的高度，茎部挺直、绿色，有阳光的地方适宜生长，并且耐旱。作为药食两用植物，它的叶可调制生菜，根含有菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，同时促进消化器官活动。

菊苣的地上部分和根都可以供药用，其中中药名分别为“菊苣”和“菊苣根”，具有清热解毒、利尿消肿和健胃等功效。此外，它还能降低血糖水平，对于急性黄疸、肝火旺盛、目赤、高血糖以及脾胃功能不佳的人群尤其有益。

在营养方面，菊苣含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及微量元素，如钙、磷和锌，以及B族维生素C及胡萝卜素等。这些成分能够帮助肠道蠕动，并提供足够的能量。此外，还含有腈醇（腺嘌呤）、胆碱、大麻酸酯类物质等化学成分，为人体带来健康益处。

然而，在使用时应注意，不同个体对此类植物可能反应不同，因此建议在专业医师指导下进行。在日常饮食中加入适量的 菊 苗，可以增强身体免疫力，加速新陈代谢，同时还能够改善消化系统功能。