咖啡，作为全球众多人的日常饮品，它的历史可以追溯到古埃及时期。然而，当我们提到“咖啡是哪一年发明的”这个问题时，我们往往会忽略了它在不同文化中的演变和发展历程。

事实上，咖啡并不是突然在某个特定年份被发现或发明出来的，而是一个长时间内逐渐形成、由不同的文明所推广和改良的饮品。所以，如果说有一个确切答案，那么那一定是一个大致年代，而非精确日期。

传统上认为，咖费起源于14世纪初期，在红海沿岸的一个叫做阿拉伯半岛的小镇——耶门。在那里，一种名为Qahwa（意为“热水”）的饮料开始流行，这种饮料不仅含有香料，还包括了当地人最喜欢的一种植物——苦杏仁树上的坚果，即后来的咖啡豆。

随着时间的推移，这种来自中东地区的人们喜爱的心灵之药慢慢传播到了欧洲。不过，在这段漫长旅途中，它经历了许多变迁：从最初加入黄金、玉米片和其他香料混合而成，再经过多次尝试与失败，最终找到适合自己的烹饪方法。

当然，“我猜你不知道，咎付其实起源于古埃及！”这样的说法虽然有些夸张，但也能反映出人们对于这种美味食物背后的故事充满好奇心。实际上，虽然现代科学证明古埃及人早已使用过一种类似于今昔所称作“黑巧克力”的东西，但是真正意义上的可口且广泛流行的喝酒方式，是直至几个世纪之后才出现，并且主要是在中东地区。当时人们用这种特殊材料制作出的液体，就是我们今天所熟知的大名——咖啡！

因此，当有人问：“咱的是哪一年发明？”可能需要回答：“嗯，我猜你不知道，但它其实已经存在很久啦！不过如果要指具体年份的话，我们可以说它是从15世纪开始在欧洲迅速普及起来。”因为那个时候，大量来自土耳其苏丹国的一批学者被奥斯曼帝国派遣到维也纳，他们带来了新的烘焙技术，使得这个热门饮品更加受欢迎，从而改变了整个欧洲人的生活习惯。