美式咖啡的诞生，背后有着一段不为人知的历史故事。它源自二战时期，军人们因携带重量限制，只能携带浓缩咖啡粉，因此有人发明了用热水稀释浓缩咖啡的方法。这种清淡而随意的饮品风格，在美国迅速流行，被广泛接受。

制作精致的意式咖啡机需要严格控制水温和萃取时间。在90到97度之间调整水温，对于20秒到30秒内进行萃取至关重要。此外，选择优质咖啡豆、适宜烘焙方式，以及掌握正确使用时间，都对口味产生重大影响。

另外一种美式咖啡采用滴滤式壶制成，其特点是清淡且保留原香气，这也是其受欢迎之处之一。在一些咖啡店中，由于提供足够份量，有些还会免费续杯，这进一步增加了它的人气。

尽管美式与意式有所不同，但在制作上都有各自独特之处。比如，如果想要用便捷的手法制作，便可采用1:5比例加入热水，即可完成一杯合格的美式；若要通过专门设备来制作，则需使用专用的美式滴滤器，将粉末与适量水混合，以达到的理想口感和浓度。

对于追求减肥效果的小仙女们来说，选择纯正黑色的美式咔哈更是一种理想选择，因为它低热量，不添加糖奶，可以帮助分解脂肪。而科学研究表明，每次喝完后四分钟，大肠运动将得到加强尤其是在早晨。但肠胃不好的人应慎慎相待。此外，一些高温烘焙过度导致含少量咔哈因物质，那么可能并不利于减肥，因此最佳减肥方案还是选择口味较淡、含少许苦涩但多以香气为主的美式。