选择咖啡豆的智慧：新鲜、品质、口味，让每一杯都值得收藏。购买咖啡豆的十个小贴士如下：

（1）在哪里购？尽量选择专门的咖啡网店或实体店，避免大型超市，因为新鲜度难以保证；网络商家也要谨慎，质量参差不齐，有些卖品类杂乱，不注重产品质量。

（2）生豆还是熟豆？一般人没有烘焙条件，所以买熟豆较多；网上有生豆销售，但价格更便宜，注意不要误买。

（3）单品还是拼配？单品适合手冲初学者，而拼配常用于意式咖啡；但高手也可用拼配制作手冲。

（4）烘焙度怎么选？浅、中、深三种，大致风味各异，如浅度酸质浓，深度醇厚而苦中带甜。根据口感偏好选择，或尝试不同风味。

（5）阿拉比卡还是罗布斯塔？首选阿拉比卡，罗布斯塔风险较大。但市场上的多为阿拉比卡，可以支持国货尝试云南产地。

（6）产地如何看待？各国风味独特，无绝对好坏之分，但云南咖啡支持国货值得探索。

（7）日期如何判断？

保质期无参考意义，一月内最佳使用期限；

生产/烘焙日期明确标注则是良心商家；

多次确认是否现烘新鲜。

此外，还需考虑以下几点：

买多少分量？

少量频买，以享受新鲜和优惠；

每人每天15克即可满足需求，每250克半个月用完。

如何看包装？

密封拉链与排气阀袋子方便且保鲜佳。

最后，要了解处理方式如水处理等影响风味，但消费者不必过于挑剔，最重要的是个人喜好。