选择咖啡豆的智慧：新鲜、品质、口味，让挑选不再迷茫。以下是购买咖啡豆十大要问，确保每一颗咖啡豆都是你的心之所向：

（1）在哪里购？尽量避免超市，选择专业网店或实体咖啡馆，以保证新鲜度；网络商家需留意，不同商家的产品质量参差不齐。

（2）生豆还是熟豆？一般人手冲烘焙条件不足，所以买熟豆为佳，但注意不要混淆生豆和熟豆。

（3）单品还是拼配？单品适合手冲初学者，拼配则常用于意式；但高级烹饪师也能用拼配做手冲，这需谨慎选择。

（4）烘焙程度如何？浅、中、深三种，每种风味不同，从中找出最适口味；如果担忧酸苦，可尝试中度烘焙平衡口感。

（5）阿拉比卡还是罗布斯塔？首选阿拉比卡，因为市场上的多数售卖的是阿拉比卡，不要被罗布斯塔名字误导。

（6）产地有哪些好地方？埃塞俄比亚、哥伦比亚等各国风味独特，没有绝对好坏之分；支持国内云南咖啡的崛起。

（7）日期标注怎么看？生产日期即烘焙日期，一般现买现烘，有良心商家会明示保鲜期和生产/烘焙时间。如果无此信息，则可能不是新鲜的。

（8）应该买多少分量？少量购买以保证新鲜性，一次性大量购买虽便宜，但没必要过于囤积无用的商品。建议每次250克内可满足日常需求。

（9）包装怎样看待呢？好的包装袋具备密封及排气功能，便于使用并保持保鲜。普通袋子缺乏这些特点，后续保存困难。

(10)处理方式重要吗？

主要有水处理、晒光处理等，对咖啡影响大，但消费者不必过分追求，最终应根据个人喜好决定。

通过这十个问题，你将能够从未知中找到属于自己的那份完美的香浓时刻。