选择咖啡豆的智慧：新鲜、品质、口味，让每一杯都值得收藏。以下是买豆十问，助你轻松挑选：

（1）在哪里购？寻找专业咖啡网店或实体店，避免大型超市难以保证新鲜度；网上须谨慎，质量参差，不可轻信。

（2）生豆还是熟豆？普通人应选熟豆，无烘焙条件；市场多为熟豆，注意购买，不要混淆生/熟。

（3）单品还是拼配？手冲首选单品，如意式咖啡则适用拼配，但高手亦可尝试各种制作风味。

（4）烘焙度如何选择？浅、中、深三种，每种风味不同，大众偏爱中度平衡，可根据个人喜好调整。

（5）阿拉比卡还是罗布斯塔？首选阿拉比卡，罗布斯塔需谨慎，市场主要售卖阿拉比卡，有些产区也适合手冲。

（6）咖啡产地怎样看待？各国有其独特风味，没有优劣之分，可尝试云南国产货支持国货崛起。

（7）日期如何识别？保质期无效，一月内最佳使用期限，对于生产和烘焙日期需确认现烘，以确保新鲜性。

（8）分量多少买最恰当？少量常购双十一时管住手价优惠不一定实惠，小包装确保新鲜及时用完即尽。

（9）包装怎么看待？

防止劣化保存重要。

网店常见密封拉链与排气阀袋子方便且保鲜。

普通袋子易损坏保存麻烦需注意选择良心商家提供的包装类型。

（10）

- 水处理日晒蜜处理等对风味影响大但不必过分追求，因最终结果反映于风味上，

- 实际应根据个人口感偏好进行选择。