提神醒脑

咖啡因是咖啡中最著名的活性成分之一，它能够帮助人们快速振奋精神，缓解疲劳感。这种效果主要通过抑制体内某些酶的工作来实现，使得大脑中的多巴胺和腎上腺素水平升高，从而产生清晰头脑、集中注意力的感觉。尤其是在早晨，许多人会选择喝一杯浓缩或泡沫咖啡作为日常生活的一部分，以帮助他们度过昏昏欲睡时刻。

增强记忆力

研究表明，适量饮用咖啡可能有助于提高记忆力。这可能是因为咖啡因能增强大脑之间不同区域间的沟通，从而促进信息处理和学习新技能。此外，不同研究还发现，偶尔饮用小量咖啡可以显著提升认知功能，如空间记忆和语言任务执行能力。

抗氧化作用

咖啡含有丰富的抗氧化剂，这些物质可以捕捉自由基并防止它们破坏细胞结构，从而对身体造成伤害。长期摄入抗氧化剂可能减少患慢性疾病风险，比如心脏病、糖尿病和某些类型癌症。

改善运动表现

咖啡因也被证明能够在一定程度上改善短暂、高强度运动后的恢复情况。在这些情况下，小量饮用的咖 啡可以增加肌肉力量输出，同时降低肌肉酸痛感，这对于那些经常参与体育活动的人来说是一个额外好处。

心血管健康益处

有研究指出，每天适量饮用咖 啡与较低的心血管疾病风险相关联。这可能是由于卡费因增加心脏收缩力，有助于维持良好的循环状态，以及它所具有的抗炎特性，对预防动脉粥样硬化具有积极影响。

减少自杀念头？

一项研究显示，即使仅限于轻微吸烟者，也存在从不吸烟到吸烟后自杀率显著增加的情况。而另一项关于中年男性的大型随机对照试验发现，他们每天至少一次地喝了三杯以上非烘焙豆制成 的黑巧克力或浓缩牛奶相结合的“美式”咔琪，如果再加入一些甜品，则似乎比那些只喝水或其他非酒精性的热液体的人更不容易发生自我暴露行为。这进一步支持了前述观点，即适当摄取可乐味道食物及饮料对减少自杀念头有一定的积极作用。但需要注意的是，这种结论仍然未得到广泛接受，并且应结合更多实证进行验证。