我想象着，走进那家雕刻时光咖啡馆，每一寸陈设、每一件物体都像是旧物的展览馆陈列室。恋旧的朋友们一定会心潮澎湃。咖啡桌各异，只有“旧”是共同点——vintage。选择困难症突然袭来，我终于选定了一张桌子，但椅子还没坐热，就开始狂拍照。慢慢地，我发现，每个物品都带有标价，这里不仅是一家咖啡店，更像是一个小型博物馆。

这家雕刻时光咖啡学院，它背后的故事是什么呢？它来自于2008年北京成立的边界文化传播有限责任公司（BCS），隶属于雕刻时光总公司，是一个独立品牌，以建筑设计和网站运营为主业。

我记得有一次下午，我在他家的沙发上享受着太阳晒过的懒洋洋感觉，与朋友聊天，偶尔吃些披萨或者牛排意面，口感都不错，而且价格合理，还有会员优惠。此外，他家的每个店都通用服务态度良好，人也挺多。

北京雕刻时光咖啡有限公司，即SCULPTING IN TIME COFFEE LIMITED，有两家分店，一家位于魏公村7号（近理工大学南门西楼2楼），另一家位于香山买卖街甲11号（近香山公园）。他们还有其他几家分店，如五道口店、丽都店等，都拥有独特的环境布置，让人感到温馨而又充满诗意。

我曾经去过他们位于理工大学附近的一间分店，那里的环境很舒适，不管是情侣还是喜欢小酌的人，都能找到这里是个安静的地方。不过，因为点餐内容不同，所以具体消费金额也不容易计算。我听说，他们那里做的卡布奇诺非常香浓，还有水果拼盘和蜡烛，一些精致的小细节让人印象深刻。

如果你要找北京雕刻时光咖啡的话，你可以试试魏公村路上的那一间，那里的木门隐藏在理工大学南门西侧，而当你踏上那条小坡，就能进入到一个充满活力的空间中，那里弥漫着浓郁的咖啡香气，与学术氛围相融合，为城市生活增添了一抹文艺色彩。

最后，要问一下，“雕刻时间”这个品牌到底是什么？据说，它由庄崧冽和李若帆创办，是全国连锁的高端 咖啡厅之一。而北师大校区分店，则以其美味的心灵鸡汤和舒适氛围赢得了顾客青睐，但同时也因为吸烟区与非吸烟区没有完全划分导致了一些顾客对空气质量的问题提出了担忧。不过，从整体来说，这里的服务态度还是很好的，让人留下了不错印象。