前言：打算尝试挂耳咖啡，想了解隅田川品牌的口碑。网友解答：如果你追求更佳的口感体验，隅田川挂耳咖啡是一个不错的选择，它提供入口醇厚、苦而适中的味道，与坚果和巧克力风味相近，冲泡美式时效果出色。至于隅田川与中原传奇哪个更胜一筹？网友给出了答案：两者比较后，我倾向于推荐中原传奇挂耳，因为它采用优质咖啡豆，加上成熟产业链，为品质保驾护航。

关于隅田川品牌的真伪问题，一位网友指出：“隅田川实际上是杭州羽嬉贸易有限公司旗下的产品，是一家致力于全产业链咖啡生产技术研发和严格原料采购、烘焙体系，以保证新鲜风味”的企业。不过，有关其是否日本品牌的问题，还需澄清，即便在2020年度，该品牌也未能完全摆脱“伪日牌”之称。

对于国产与进口悬念，一位消费者得知：“隅田川咖啡确实是一款国产产品，其生产商为杭州羽嬉贸易有限公司。”

针对挂耳咖啡选购建议，一位经验丰富的消费者分享了以下几点要注意的地方：

生豆种类及来源：进口生豆通常比国产好，而单产区生豆则优于多地区采集。

生豆处理方式：水洗处理可以避免酸度偏高。

烘焙工艺：大部分速溶粉都是小作坊生产，只有少数如星巴克等使用专业烘焙设备。

最后，对于寻找日本品牌推荐的问题，一位热情用户提名了悠诗诗（Yoshitoshi）作为一个值得尝试的选择，这款滴滤式职人级别的咖啡粉以其独特三种颜色和不同的香气受到了国内市场的大量欢迎。而其他推荐包括CafeTown 挂耳咖啡、耶加雪菲掛耳式黑咖啡以及明谦咔非等。此外，还有一些小众品牌如DeClieu 和曼特宁同样值得探索。

至于具体如何冲泡，可以参考此链接上的详细步骤来享受最佳口感。总而言之，无论是Legend还是其他各大品牌，每一款都有其独到之处，只需根据个人喜好进行选择即可。