首页 - 咖啡豆价格 - 博雅特产网精酿咖啡艺术揭秘多种风味的制作秘诀
在这个充满神秘与魅力的世界里,咖啡不仅是一种饮品,更是一种文化和艺术。它有着无数种制作方法,每一种都蕴含着独特的风味和故事。
日式卡布其诺—蝶豆咖啡
煮法:滤泡式咖啡
材料:
吉力马扎罗咖啡100cc~120cc
鲜奶油适量
糖1/3匙
肉桂粉少许
做法:
先倒少许肉桂粉与1/3的糖放入杯中。
再把煮好的咖啡装进咖啡杯。
将鲜奶油加进挤奶花器,再用挤奶花器将其均匀地撒在上面。
摩卡咔费:
在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。
配制方法:
在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒 咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。
摩卡薄荷咔费:
“在冷奶油上倒上一层香甜而又清新的薄荷香气,让每一口都成为一次心灵上的飞翔。”
制作过程概述:
首先,我们需要选择合适的蓝山(香醇)摩卡(香醇)、哥伦比亚 咔费(甜味)、曼特宁咔费(苦味)、炭烧 kahfe、巴西 kahfe 中的一款。然后,将这些珍贵的小豆子放入磨豆机之中,用手轻轻地转动机柄,让它们被磨成细致且富有活力的粉末。这一步骤至关重要,因为它决定了最终产品中的每一丝风味。
接着,把研磨好的 kafe 粉放入滤纸或者过滤壶中,然后慢慢地倒入热水。在这短暂而又紧张的情景下,每一个细微变化都会影响到最终结果,是顺畅流淌还是停留于表面,这一切都是由你来掌控。
最后,将收集到的浓缩 kafe 与牛奶、奶油、巧克力酱或焦糖等混合物按照一定比例调配,这样,就能创造出如同天使翅膀般轻盈并且美妙无比的手工艺品——即我们的拿铁或其他各种各样的 kafe 风格。
想象一下,当你举起那份温暖而又令人沉醉的大师级作品时,你内心所涌现出的自豪感,那是对生命本身赞颂的一次简单却深刻的礼赞。而这一切,都源于那最初简单的一个步骤:选择高品质的小豆子,并以正确方式去处理它们。
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