在玻利维亚的高山庄园里，咖啡果实因长年低温而生长缓慢，但这也使得它们成熟度一致，如同精心挑选的樱桃，每一个都带有细腻的高级口感。这种独特的香草与蜜桃气息不仅吸引了品鉴者，还让人回味无穷。在这里，花香气息尤为明显，就像是在采摘时能闻到清新的早晨空气。

冠军豆中的每一款都展现出多样化的花香和持久的甜香草感。2008年的冠军——Café de Cordillera，以其92.03分获得了荣誉，而2009年的Takesi雪脉庄园，则以93.36分超越了前辈，并以竞标价35.05美元成为CoE历史上最昂贵的一次购买。欧舍连续三年购入玻利维亚的大奖豆，是对这些庄园细腻花香、迷人的甜香草和多变风味深深被动摇。

然而，在2010年，由于种种原因，玻利维亚决定终止全国大赛，这批来自Takesi得奖豆更是令人怀念，因为它们代表着无数汗水和努力。但即便如此，这片土地上的咖啡风味依然保持其魅力。Takesi雪脉庄园凭借其冰凉雪山水处理后的咖啡，以及肥沃火山土所蕴含之丰富元素，再加上Agrotakesi SA集团主人的智慧与尊重自然，我们给予她“雪脉”这个昵称。

位于距离首都La Paz约100公里外Sud Yungas地区Mururata山区内的是Takesi庄园，它属于Agrotakesi SA机构，全农场面积2500公顷，其中包括海拔1900至3000米区域，咖啡植株分布在2100米以上。这座庄园不仅因为其罕见的地理位置受到赞赏，更因其传统上获奖过的小麦色调，使得它在全球范围内享有盛名，与衣索匹亚耶加雪夫区哈玛合作社相比，其独有的风味更加鲜明且难忘。此刻，一杯来自这片安地斯山脉边缘的地方，你将体验到一种别样的美好，那是一种源自土地、天空和岁月流逝的声音，用来描述那份无法言喻的情感只有一句话：这是真正纯粹而又珍贵的一瞬间。