Affogato，意大利语中的“淹没”，源自咖啡师不慎将Espresso浇在Gelato雪糕上，意外间创造出一道美味的甜品。现在，除了在云尼拿雪糕上淋上浓缩咖啡之外，还有人在面层撒上可可粉和肉桂粉，以增加香气和风味。

Affogato，其中文译名为阿芙佳朵，与其说是一种饮品，不如说更适合作为一种甜品，因为雪糕的份量远远超过了Espresso。为了提升口感和增添甜度，常常会加入焦糖，使得这杯咖啡与雪糕之间形成了一场风味上的较量。

笔者曾经尝试过星巴克的阿法奇朵系列，这款产品以绵密现打风味碎冰与义式冰激凌完美融合而著称。单球冰激凌阿法奇朵（Single Affogato）售价125元，而Coffee Affogato则是135元。在这款产品中，底层是融合义式浓缩咖啡的绵密碎冰，再搭配淋上焦糖的法式香草冰激凌，是一种既有童趣又带有苦甜口感的小吃。

除此之外，还有经典原味系列，如单球香草冰激凌4 oz售价110元，以及缤纷甜点系列——经典星巴克糕点与义式冰激凌的结合，为消费者带来新的享受。例如美式奶油松饼冰激凌组合售价105元，而单个美式奶油松饼售价70元。在烤制好的美式奶油松饼顶部加一球冰激凌，无疑是一种迎接喜悦的方式。