海鲜大餐：辽宁沿海地区丰富的海洋资源为其提供了众多新鲜美味的海鲜。从沙丁鱼到鲑鱼，从蚌肉到贝类，每一种都有着独特的风味和营养价值。在沈阳、丹东等地，你可以品尝到各种各样的生煎、炒菜，还有更传统的小吃如烤鱿鱼和炸蟹丝，这些都是当地人喜爱且外来游客也很难忘怀的一道菜。

铁岭松露：铁岭松露以其独特的地理位置和气候条件，被誉为中国最好的野生香菇之一。它在自然环境下长成，经过一段时间的自然发酵后，才被采摘出来。这使得它不仅色泽金黄油亮，而且香气浓郁，口感细腻，是很多厨师们制作高档料理时所追求的材料之一。在铁岭，你可以体验到采集松露的情景，并品尝到这个地方最具代表性的美食。

辽河鳗鱼：作为辽宁省内著名水产之一，辽河鳗鱼以其滑嫩多汁而闻名遐迩。鳗鱼一般会通过清蒸或红烧等方式烹饪，以保留原有的口感，同时加上一些中药材，如姜、葱、花椒等，使得整道菜既健康又美味。在沈阳的一些高级餐厅里，你可以享受到精致加工后的鳗鱼佳肴。

渤海渔村小吃：沿着渤海边的小镇和渔村，无论是早晨还是傍晚，都能找到各种小摊位出售各式各样的小吃。比如说，大连那里的“盐焰”——用盐腌制的大虾皮，它不仅口感脆嫩，而且带有一点儿咸甜之分；还有在抚顺的地方流行的小碧米饭——用黑芝麻调味并加入核桃片，与大米一起煮制出深褐色的糯米饭，有着独特的风味。

辽宁葡萄酒：除了这些食物之外，辽宁还拥有自己的一款葡萄酒，那就是丹东葡萄酒。这款酒以其果香浓郁而闻名，在国内外都有较高的人气。此外，由于地处北方寒冷地区，其生产成本相对较低，因此价格亲民，对于喜欢品尝不同葡萄酒的人来说是一个不错选择。