在追溯中国咖啡历史的数据驱动过程中，我们首先要了解世界上第一家咖啡馆是在哪里。公元1530年，在土耳其的君士坦丁堡，诞生了世界上第一家咖啡馆。这座古老的商业中心很快便成为了当时的社交和文艺创作中心。一百多年以后，在1645年的威尼斯，诞生了欧洲第一家公开的街头咖啡馆，巴黎和维也纳也紧随其后。

轻松浪漫的法兰西情调和维也纳的文人，他们在这些地方探讨哲学、文学和艺术，而这背后是他们共同享受着香浓而温暖的一杯美味咖啡。中国与此同时，也开始接触到这个来自东方的小麦花朵——咖啡。在中国最有名的是“上层咔”（长春环球大酒店大堂），这是一个集思广益的地方，让人们可以放松心情，同时享受高品质生活。

我们知道中亚洲地区最早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”，是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的，但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始，咖啡馆又遍及亚盯梅迪纳（Medina）和开罗（Cairo）。北非的埃及1517年，被奥斯曼帝国征服，这标志着中东地区对欧洲来说是一种文化交流与影响力的重要时刻。

然而，对于我们今天所说的“世界第一家 咔”的确切地点以及建造时间，有不同的说法。一些资料认为它是在十六世纪中东的大马士革建立，而另一些则指向1530年的土耳其君士坦丁堡。这场关于哪一地更早建立这一文化象征点争论，或许永远无法得到完全答案，但无疑，它们都是历史上的重要节点。

上海作为拥有8000多家咖啡店的一个城市，其第一次出现记录可能比我们想象中的还要早得多。但如果谈论到真正意义上的现代式 café，那么应该回溯到19世纪末叶，当时外国租界区内逐渐涌现起各种各样的酒吧和茶室。而那些以提供高质量饮料著称的地方，如今被称为现代餐厅或小型酒吧，是当代上海独有的魅力之一。

虽然没有确切证据表明中国有过像欧洲那样显眼且开放性的公共喝茶或喝coffee场所，但在1920年代至1930年代期间，一些西方化风格的小酒吧确实存在并迅速流行起来，并且它们通常附带了一些简单但精致的手工艺品，比如手工制作的人偶等。此外，从1949年之后，由于政治原因，大部分这样的空间都消失了，只留下几间昔日名店遗存，它们现在已经成为不可多得的情景画面，无处不充满怀旧色彩。

对于邮局开设自家的邮局哏子这种事实，不难看出这体现了邮政行业努力扩展服务范围并适应市场变化的一种方式。不过，对于如何定义“全国第一家邮局哏子”，即使官方宣布成立，也难免会引发一系列讨论，因为每个地方似乎都有自己独特的情况需要考虑。而对于杭州那座星巴克店，则记载显示2001-08-29是它正式营业之日，这是一个值得庆祝的事实，因为它代表了国际品牌进入本地市场，为消费者带来了新的选择与体验机会。