根据咖啡金融网（www.coffinance.com）的报道，越南胡椒和香料协会（VPSA）预测，2024年越南胡椒的出口收入将达到历史新高，超过10亿美元。自今年初以来，由于全球市场对胡椒需求的增长以及供应紧张，这种辣味食品的价格持续攀升。

据统计数据显示，截至7月底，越南已经出口了164,357吨胡椒，其中包括145,330吨黑胡椒和19,027吨白胡椒，并且累计收入达到了7.642亿美元。如果保持目前的趋势，全年的出口收入有望突破10亿美元大关。

值得注意的是，与去年同期相比，虽然胡椒的出口量略有减少，但其带来的经济收益却实现了显著增长。前七个月内，每吨黑胡椒和白胡 椒的平均出口价格分别上涨了32.7%和25%，分别为4568美元/吨及6195美元/吨。这表明尽管总体输出量下降，但每单位产品所获得的利润率提升，使得整体收入增加。

美国是目前最大的购买国，其次是德国，而阿联酋、印度及中国也都出现了显著增幅。但与此同时，由于中国市场需求下滑，它们在这个领域中的份额有所减少。

由于厄尔尼诺现象导致全球辣味植物产量受限，从长远来看，在未来3-5年内，将无法满足全球消费者的需求。这意味着对于生产者来说，是一个巨大的机遇，而对于消费者来说，则可能面临更高成本或更有限制定的选择。

关键词：越南辣味植物、国际贸易动态