根据咖啡金融网（www.coffinance.com）的报道，越南胡椒和香料协会（VPSA）预测，2024年越南胡椒的出口收入将达到10亿美元。自今年以来，胡椒价格持续上涨，这是由于全球市场对其需求旺盛以及供应不足所致。据统计显示，截至7月底，本年度已有164,357吨胡椒被出口，其中包括145,330吨黑胡椒和19,027吨白胡椒，其总收入为7.642亿美元。如果保持目前的趋势，全年的出口收入很可能超过10亿美元。

与去年同期相比，尽管本年度的胡椒出口量减少了2.2%，但其收入增长了40.8%。在前七个月中，一公斤黑胡椒的平均出口价格为4568美元，而一公斤白胡椒则为6195美元，这两者分别比去年同期增长32.7%和25%。

美国是目前购买最多越南黑辣粉的国家，其次是德国；此外阿联酋、印度及中国也表现出显著增长，但中国方面则出现了84.6%的下降。

值得注意的是，由于厄尔尼诺现象导致全球辣粉产量有限，从长远来看，在未来3-5年内，将难以满足世界对辣粉消费需求。

关键词：越南辣粉、辣粉贸易

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