根据咖啡金融网（www.coffinance.com）的报道，越南胡椒和香料协会（VPSA）预测，2024年越南胡椒的出口收入将达到历史新高，超过10亿美元。自今年初以来，由于全球市场对胡椒需求的增强以及供应短缺，胡椒价格持续上涨，这一趋势预计将继续保持。

截至7月底，据协会统计数据显示，本年度越南已成功出口了164,357吨胡椒，其中黑胡椒为145,330吨，而白胡椒则为19,027吨。这些出口产生的收入达到了7.642亿美元。如果当前趋势能够持续维持，全年的出口收入有望突破10亿美元大关。

与去年同期相比，即便本年度的总体输出量减少了2.2%，但出口收入却增长了40.8%。在前七个月中，一公斤黑胡椒和白胡椶分别以4568美元和6195美元的价格销售，这些价格同比增长32.7%和25%。

美国是目前最大的进口国，其次是德国，其进口量增加了97.3%，接着是阿联酋、印度各增长39.2%、39.7%，而中国虽然仍然位列榜单，但其进口量较去年下降84.6%。

值得注意的是，由于厄尔尼诺现象导致辣味调料产量不足，从长远来看，在未来三年到五年内，将难以满足全球消费者的需求。这对于辣味爱好者来说，是一个令人期待也可能带来挑战时期。

关键词：越南辣味调料、国际贸易动态

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