根据咖啡金融网（www.coffinance.com）的报道，越南胡椒和香料协会（VPSA）预测，2024年越南胡椒的出口收入将达到10亿美元。自今年以来，胡椒价格持续上涨，这是由于全球市场对其需求旺盛以及供应不足所致。据统计显示，截至7月底，本年度已有164,357吨胡椒（其中145,330吨为黑胡椒，19,027吨为白胡椒）被出口，其总收入达到了7.642亿美元。如果这一趋势能够持续，那么全年的出口收入将不难超越10亿美元。

与去年同期相比，尽管胡椒的出口量减少了2.2%，但其带来的收益却增加了40.8%。在前七个月内，一公斤黑胡椒的平均出口价格为4568美元，而一公斤白胡椒则为6195美元，这两个数字分别比去年增长了32.7%和25%。

美国是目前最大的买家，其次是德国，此外阿联酋、印度和中国也是主要的进口国。在这五个国家中，只有中国本年度的进口量减少了84.6%，而其他四个国家都出现了显著增长，其中美国、德国、阿联酋和印度的进口量分别增加了97.3%、39.2%、39.7%和39.7%。

值得注意的是，由于厄尔尼诺现象导致辣味食品产量下降，全世界对辣味食品如辣椒等需求正逐渐上升，因此短期内或许无法满足消费者的需求。此外，对未来3-5年的辣味食品供需预计仍然存在严重缺口。

关键词：越南胡椒；国际贸易

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