根据咖啡金融网（www.coffinance.com）的报道，越南胡椒和香料协会（VPSA）预测，2024年越南胡椒的出口收入将达到历史新高，超过10亿美元。自今年初以来，由于全球市场对胡椒需求的增长以及供应紧张，这种辣味食品的价格持续攀升。

截至7月底，据统计数据显示，越南已经出口了164,357吨胡椒，其中包括145,330吨黑胡椒和19,027吨白胡椒，并且累计收入达到了7.642亿美元。如果保持目前的趋势，全年的出口收入有望突破10亿美元大关。

值得注意的是，与去年同期相比，虽然胡椒的出口量略减少了2.2%，但出口收入却增长了40.8%。在前7个月中，黑胡椒和白胡椒的平均出口价格分别上涨32.7%和25%，分别为4568美元/吨和6195美元/吨。

美国是最大的买家，其次是德国，然后是阿联酋、印度以及中国，但中国方面出现了84.6%的减少。这可能与其他国家对辣味食品需求增加有关，而中国市场则经历了一些变化。

由于厄尔尼诺现象导致辣味作物产量下降，从长远来看，在未来3-5年内，对辣味食材如辣椒等产品将面临供不应求的情况。因此，对于那些依赖这些食材的人来说，这是一个需要密切关注的问题。

关键词：越南黑白胡椒、国际贸易分析

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