十大顶级咖啡豆推荐：网友分享选择秘诀

瑰夏咖啡（Geisha coffee）荣获“世界最贵咖啡”称号，连续三年杯赛冠军。产自埃塞俄比亚、巴拿马及哥伦比亚，这款咖啡豆呈现蓝绿色，熟透后带有褶皱，花香浓郁伴随热带水果风味和甜度的完美结合。

牙买加蓝山咖啡（Blue Mountaincoffee），以其高品质闻名，却在中国市场上存在99%的假冒伪劣产品.

网友提醒，不必过分重视品牌，而是要关注新鲜度和货源清晰。定制烘焙的新鲜咖啡豆才是真正的选择.

如何挑选好-quality 的咖啡豆？网友提供一些建议：

鼻闻：新鲜的咖啡豆散发着浓郁香气，而陈旧或变质的则无任何香气。

眼看：形状完整且个头丰硕，是优质生豆的一大特点。

手压：新鲜生豆应具有坚韧感并在压碎时释放出香气。

颜色：深色带黑色的生豆通常更具质量。

国内购买哪些品牌口碑好的呢？

诺丽塔（Norita）：上海地区知名品牌，以原产地生豆进口与国内烘培相结合，为性价比高而受到欢迎。

个人对LAVAZA和ILLY等品牌也有独到见解：

LAVAZA适合制作冰镇咖啡，但热饮时可能会显得太强烈。

ILLY虽然在热饮方面表现不错，但制作冰镇时可能缺乏足够滋味。

至于哪一种最为顶尖?

巴拿马翠鸟庄园红标瑰夏价格约为1500元/斤，被认为是一种极佳选择。

最后，还有一种特殊类型——猫屎咔奇朵，由麝香猫排泄物经过发酵而成，有趣但价格昂贵，可以尝试体验独特风味。如果喜欢酸爽口感，可以考虑肯尼亚酸性 咔奇朵；对于喜欢浓厚口感者，可选哥伦比亚或者曼特宁型号；摩卡也同样值得一试，其土壤特色让人回味无穷。