咖啡已经成为我们日常生活中不可或缺的饮品之一，而咖啡的种类同样多种多样，那么你是否了解手冲咖啡和意式咖啡之间的区别？下面我将带你一探究竟。

首先，我们来谈谈咖啡豆。手冲咖啡通常使用的是单品咖啡豆，它们的烘焙度一般在浅到中度之间，很少会使用深度烘焙的豆子，因为这有助于保留原始口感。而意式咔哒则是由各种单品咔哒拼配而成，并且烘焙度往往采用深度烘焙，这也是为什么意式浓缩作为花式咔哒基础那么受欢迎，因为它可以与牛奶等搭配制作出各种美味的拿铁、卡布奇诺等花式饮料。

接下来，让我们看看它们各自的制作方法。手冲 咔哒主要通过滤杯在正常气压下进行萃取，由于不同的萃取参数，产品稳定性不高，大约研磨程度为中等，一杯大约150ml至200ml左右，萃取时间超过两分钟。而意式 咔哒则是通过专用的机器在9bar高压下进行萃取，这使得产品口感醇厚、稳定，大约研磨程度为细微，一杯大约30ml至50ml左右，萃取时间仅需短短三十秒。

最后，让我们总结一下：虽然单品 咔哒也可以用意式机制制，但同样的，任何一种类型的大量生产都需要调整最合适的萃取参数才能享受到最佳口感。手冲更适合家里简单制作一杯，而价格较高的手动或者电动意式机器，则可能只限于偶尔光顾星级酒店或专业茶馆体验。不过，不要忘了，还有许多其他设备，比如摩卡壶，也能让你轻松制作出精致的小酒窝风味呢！