在探讨开设抹茶甜品店的品牌选择时，网友提出了以下观点：1. 学校学习的不仅仅是烹饪技巧（各种烹调方法不解释），还包括糖艺、雕刻、面塑和果画等基础技能。这些技能虽然看似简单，但对于成为一名厨师来说至关重要，因为它们构成了一个人的基本功，而良好的基本功是让用人单位更愿意录用你的关键。2. 京都作为日本传统文化的发源地，有许多不可错过的抹茶店，如一保堂茶铺，这里提供了三百年历史的抹茶和煎茶，是去京都必买的手信之一。3. 关于抹茶冰淇淋，白玉抹茶物语以28元售出，其上层采用宇治披萨为原料，搭配白玉圆子和红豆沙，为口感带来丰富多样性。4. 杭州美食爱好者可以尝试加州风情这家甜品店，它位于富仁坊巷，小小店面内外布置精致，上下两层服务体验均佳。此外，学做抹茶甜品的人们可以考虑西点行业，因为它与塑造蛋糕有相似之处，即塑造各种样式，就像捏橡皮泥一样。而关于蛋糕上的抹 tea，它是一种绿色出风格且入口微苦的奇异口味，对世界各地挑剔的味觉都有着强烈吸引力。

最后，不少网友对杭州推荐了一些好吃的地方，比如加州风情，并询问如何制作或推荐一些杭州特色甜品。此外，还有人询问关于宇治抺 茶的问题，并希望获得更多信息。

综上所述，无论是在选择品牌还是寻找美食经历方面，都需要我们深入了解并思考不同的选项，以便找到最适合自己的道路。在这个过程中，不妨从专业知识到实践操作，再到不断探索新鲜事物，我们将能够不断进步，最终达到自己追求到的境界。