在咖啡的世界里，咖啡因的含量是每个人的关注点之一。《分析毒理学杂志》发布的一项研究揭示了不同品牌和同品牌内多样性的差异。在一杯16盎司（约合454毫升）的某知名品牌咖啡中，咖啡因含量比其他等量的咖啡高出100毫克。这表明，即便是相同品牌下的同款产品，每瓶的咖啡因含量也可能相差300毫克。伦敦博士指出，一杯标准16盎司咸鱼所含有的咖啡因范围从90到225毫克不等。

Espresso被认为是不影响睡眠质量且香味浓郁的选择，但它并非因为其浓稠而拥有更高的咖啡因含量。让我们深入探讨“意式”特有的魅力吧！

早晨时分，意大利人通常会享用牛奶与蒸气混合比例较高的小饮品，如Cappuccino、Caffè latte以及Latte macchiato，这些都是早餐必备品。

任何时候都能享用的Caffè，是一种强烈且小巧黑色的意式浓缩，它可以提神或作为餐后甜点服务。而经过几世纪发展，人们对这款浓缩 咖啡进行了诸多变体，如Caffè macchiato（玛琪朵：加入少许泡沫牛奶）、 Caffè corretto（“正确”的版本：加入少许酒精），还有美式和长型版——美国风味和长型版。

各地独特风格

南部西西里岛地区发明了一种名为Caffè d'un parrinu（阿拉伯风味加丁香、肉桂及可可调味）的特色茶；而拿坡里地区则有自己的Tazzulella 'e caffè文化，而马尔凯地区则以茴香调配为特色的Anisette Café闻名于世；北部特伦蒂诺-Alto Adige由于气候寒冷和靠近奥地利，因而培养出了Viennese-style Cappuccino——一款带有巧克力与肉桂粉调味的大师级作品。

Espresso之所以拥有最低水平的是因为制作过程中，水与豆子的接触时间极短，因此其含有比较少数量中的 caféine，比起普通单品或速溶包装来说，其含量仅占十分之一至十分之一左右。一杯冰过后的冰卡布奇诺甚至可以提供类似的 caféine 含量，与市售包装袋上建议冲泡方式冲出的120cc平均包含60-100mg caféine相似。如果换作是一壶红茶，则即使是120cc，也只有30mg caféine，不足以匹敌一份经典意式浓缩所蕴藏的人体刺激效应。

对于那些说尝试喝下一个或两个Espresso之后就不再感到疲惫的人们，他们确实讲述着真实故事。但事实上，这并不意味着真正有效，因为当你意识到自己已经感觉疲倦的时候，大脑中的腺苷已然开始结合其受体，那么再饮下一份强力的Espresso，其效果就会显得微不足道了。实际上，最好的方法是在喝完这个强劲的小龙果之后设定一个20分钟倒计时，然后立即闭目养神，让身体能够消除这些腺苷，并让新的充满活力的Kahfein完全发挥作用。这正是为什么有人发现，即使在晚上四次纯净滤制过后的浓汁仍然能轻易入睡的事故背后隐藏着的一个秘密：真正累积疲劳感，而不是简单地因为摄入Kahfein本身才导致困倦。