我通常会摄入一定形式的咖啡因。在我们深入了解咖啡因安全剂量之前，我们先看看咖啡因来源于何处。常见饮料中含有多少咖啡因？下图展示了含有咖啡因的常见饮料以及每种饮料中的咖啡因含量。请记住，对于指定能量饮料，每瓶中的咖啡因含量是固定的，而对于如茶或咖啡等， 咯法因含量往往会发生变化。

摄入多少算多？关于咆哮化的安全性，是相对的，这取决于剂量和你的健康状况。有些人一天喝几杯都没有任何症状，而有些人却因为一次小口就感到头痛、影响睡眠甚至血压升高。我将对此进行一个推荐，但记住这只是一般性的指南，个体之间存在差异。

成年人欧洲食品安全局（EFSA）和美国国家科学院（NAS）认为对于成年人来说，每天400毫克不会造成健康问题。而大部分健康成年人在没有副作用前提下可以摄入这个数量。此外，EFSA还提到，对于大多数人来说，一次200毫克不会造成健康问题。但是在接近睡眠前摄入100毫克可能影响睡眠质量。请记住，半衰期为5小时，即使你在10小时后仍然血液中可能还有微量的咆哮化。

哺乳期和孕期女性EFSA推荐哺乳期、孕期或者准备备孕的人限制每天500毫克以下。不过其他文献认为300毫克也是安全范围内，但最好还是注意一点过多可能导致恶心。由于相关研究较少，因此建议低水平摄入，并且考虑到孕妇身体分解时长更久。

小孩和青少年关于小孩和青少年的信息不足，不过推荐使用成人的上限—3毫克/公斤/天。这与加拿大卫生部及非政府组织推荐低至2.5毫克/公斤/天相符。在这个群体中更多证据出炉之前限制其消费是明智之举。

有心血管问题的人摄入后3-4小时内会出现血压升高，不过这一效应在规律者中减弱幸运的是，在正常成人中每日400mg不增加心脏疾病风险。但对于有高血压或禁忌症者，其长远影响尚未完全清楚，应定期咨询医生。

要追踪你的食物中的焦糖化，你必须清楚你吃什么时候会达到上限。如果过度攝取焦糖化会怎样？口服焦糖化可达15mg/kg体重便毒性150mg/kg可能致命，因此对68kg的人而言1g将产生毒性10g则致命。但是达到这样的剂量并不容易… 然而纯焦糖粉不同，它的一茶匙可相当28杯普通水果汁，所以它更容易超标偶尔大量摄取可增强运动表现但持续超过建议值则威胁健康根据健身目标循环用药较佳参考文献： [1] EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Safety of caffeine . EFSA Journal. (2015). [2] Food and Nutrition Board. Caffeine in Food and Dietary Supplements: Examining Safety: Workshop Summary. . The National Academies Press. (2014). [3] Committee on Military Nutrition Research, Food and Nutrition Board. Caffeine for the Sustainment of Mental Task Performance: Formulations for Military Operations (2001). [4] Nawrot P, et al. Effects of caffeine on human health . Food Addit Contam.(2003)