首页 - 咖啡知识 - 中国六大茶类与代表茶的风采展览
绿茶
绿茶是中国最为人熟知的茶种之一,其代表性品种有西湖龙井、碧螺春等。西湖龙井因其独特的制法而闻名遐迩,产于浙江杭州之西湖周边地区,以其清新脆口、香气扑鼻著称。碧螺春则以其紧卷成螺形的叶片而得名,口感细腻多汁,香气持久。
红茶
红茶又称做黑tea,其代表性品种有福建武夷岩 teas和云南普洱。武夷岩tea以其独有的“石灰岩”地质环境形成了深度发酵后的特殊风味,为中国红茶中的一朵璀璨明珠。而云南普洱则以其厚重复杂的香型和长时间储存后仍然保持不错口感著称,是全球众多爱好者追求的大师级别黑茶。
白 tea
白茶作为一种非常珍贵且难产的小麦色彩,可以说是绿茶家族中的高级版。在白芍药中,以“雾凇”、“青丝”等为代表,它们在生长过程中几乎没有受过任何处理,只要轻轻摇晃就能让出一缕淡雅无比的香气,而这些都是因为它们所处的地理位置特别。
黄 Tea
黄tea是一种介于绿油和红色的状态,它在制作过程中受到一定程度氧化影响,这使得它既保留了一些绿色的清新,又带有一些红色的深沉。这类产品通常较少见,但其中也有几款被认为是极品,如安徽黄山毛峰,以其精致纹理和优美芬芳赢得了世界各地 茶迷的心。
蓝 tea
蓝tea又被称为天目灵芝,是一种罕见且价格昂贵的高端产品。由于生产量极小,加上需要经过自然发酵,再加上蓝色微生物对水分进行调节,使得这种天然物质拥有着超乎常人的特殊功能,比如抗氧化力强,有助于提高免疫力。此外,由于加工工艺复杂,所以每个阶段都需要严格控制才能保证最终产品质量,不仅如此,还需根据季节变化来决定最佳采摘时期。
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