我通常会摄入一定形式的咖啡因，无论是从咖啡、茶、可可还是其他饮料中。为了了解咖啡因的安全剂量，我们先看看它在哪些常见饮料中含有，以及这些饮料中的咖啡因含量。我将展示一张图表，列出了多种含有咖啡因的饮料以及它们所含的咕鲁费因量。不过，请记住，每个能量饮料瓶内的咕鲁费因含量是固定的，而茶或咖啡中的含量可能会随着不同的制作方法而变化。

摄入多少算多？关于这个问题，没有统一答案，因为它取决于个人的健康状况和体重。欧洲食品安全局（EFSA）和美国国家科学院（NAS）认为成年人每天可以安全摄入400毫克以上，但这并不是绝对规则。实际上，对于大部分健康成年人来说，一次性摄入200毫克不会造成任何不良影响，只要是在睡前不超过100毫克就不会影响睡眠质量。

对于哺乳期或孕期女性，EFSA建议限制每日 咕鲁费因摄入至200毫克以下，尽管一些研究指出300毫克也是安全范围内。但总体而言，最好保持低水平摄取，以避免恶心等副作用。由于有关此类妇女群体与 咕鲁费因相互作用的研究较少，因此最为明智的是选择较低限度。

对于儿童和青少年，虽然还没有足够证据来确定具体推荐值，但一般认为他们应该遵循成年人的上限，即3毫克/千克体重/天。这意味着如果一个10岁孩子 weighs 30公斤，那么他每天可以接受900微摩尔(约0.9毫升) 的 caffein。如果我们考虑加拿大卫生部提供的一般指导，这个数值可能更低，为2.5 毫升/千斤/天。

对于那些有心血管疾病的人来说，他们需要注意 caffeine 的长期影响，因为 caffeine 可以在短时间内导致血压升高。一旦建立了规律消费习惯，这种效果似乎会减弱，并且长期下来，它似乎不会增加患心脏疾病风险。但这并不适用于所有人，有些人可能需要根据自己的健康状况调整其 caffeine 摄入。

最后，如果你想知道是否已经达到400 毫克上的极限，你需要了解你喝过的每一种飲品所包含之 caffein 含量。下面有一张图表显示了不同数量同样飲品如何达到这个极限。如果过度攝取 caffein 会产生什么后果呢？口服 caffein 剂剂，每公斤体重15 毫摩尔就是毒性，而150 毫摩尔/kg 体重甚至可能致命。在68 公斤的人身上，1 克 caffein 就达到了毒性边界，而10 克则可能致命。不过，要达到这样的剂量并不容易…caffeine 粉比液态更加危险，因为FDA 警告称，一茶匙纯 caffeine 粉相当于28杯普通 coffee。而且，对于运动表现偶尔提高 coffeine 數據對於運動目的會很有幫助，但是長期維持推薦數據將對你的健康產生負面影響。在你的健身目标下，不断地循环使用 coffeine 將會更合適。此外，如果你想要追踪你的 coffeine 摄入，我建议你清楚地了解你喝过哪些飲品，以及这些飲品中的 coffeine 含量，以便计算總攝入數字。你也應該記住過多食用這種物質並不難，這樣做對您的整體健康是不利的。