首页 - 咖啡知识 - 薇薇特南果的瓜地马拉之旅探访茵赫特莊園的秘密花园
在瓜地马拉的薇薇特南果产区,有一处名为茵赫特莊園的地方,它以其高品质的咖啡而闻名。这个莊園始于1874年,覆盖面积达245公頃,是一个充满传奇色彩的地方。在这里,你将体验到咖啡豆从种植、采摘到成熟的全过程。
茵赫特莊園以其独有的传说中的品种“传奇瑰夏”(Legendairy Geisha)而著称,这个品种由Aguirre Sr. 从巴拿马翡翠莊園带回,并被誉为世界上最好的咖啡之一。这个莊園不仅因其咖啡获奖无数,更因其对环境保护和可持续发展的承诺而受到赞扬。
每批次产品都经过精心挑选和处理,确保每一颗豆子的质量达到极致。茵赫特莊園还采用独家的水洗技术,以保证每一颗豆子都能展现出最完美的风味。这不仅包括了帕卡玛拉这种稀有且珍贵的品种,还包括了其他多种不同的咖啡树木,如波旁、卡杜拉、卡杜艾等。
从2011年开始,茵赫特 莊園就开始自办网上竞标拍卖会,让全球生豆商有机会获得这些顶级精品。他们专注于细节,每一步骤都值得信赖,从培育到收获,再到后期加工,每一步都是为了创造完美无瑕的一杯咖啡。
以下是几批次来自茵赫特 莄园 的精品:
Guatemala El Injerto Pandora Concepcion-pacamara 瓜地马拉 茵赫特莲园 潘朵拉
国家: 瓜地马拉 产区: 薇薇特南果 海拔: 1,580M 处理法: 水洗处理 等级: SHB 品种: 帕卡玛拉
风味描述:这款咖啡带有成熟水果与红葡萄酒香气,口感柔和,有着丰富的酸度与甜度,同时具备焦糖、核桃以及海盐巧克力余韵,为您提供了一场舌尖上的旅行。
Guatemala La El injerto Pandora del Carmen 瓜地马拉 茿合园 竞标批次 潘朵拉 卡门
国家: 瓜地马拉 产区: 薇薇特南果 海拔: 1,800M 处理法: 水洗处理 等级: SHB 品種:帕卡玛ラ
风味描述:这款咖啡拥有非常甜美芬芳的香气,其中融入了花香与焦糖基调,以及鳳梨與萝卜菜酸質的小荳蔻風味,为您带来一种温馨舒适的情境。
Guatemala Finca El Injerto Pacamara Natural 瓜地馬拉 茿合园 竞标批次 帕卡玛 拉 日曬
国家:瓜地馬賴 產區:薇薇天南果 海拔:1570米 處理法:日曬處理 等級:SHB 品種:帕卡瑪 拉 風味描述:
這款自然日曬處理過的大型茶葉帶來一個豐富多樣化層次感,不僅具有鮮明且清新的柑橘香氣,並且帶有一些許淡淡微妙醋栗與肉桂調性,使人感到愉悦無比,這是一杯讓人沉浸於其中並享受每一次呼吸時所發生的經典之作。
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