在巴西，咖啡豆的分类体系不仅考量大小、颜色、密度和形状，还包括烘焙潜力、盛杯品质以及加工方法。每一批豆子都要标记上咖啡树的年龄和批号。此外，瑕疵比例也是评分的一个重要标准。在纽约的分级标准下，一级代表几乎没有瑕疵，而数字越大的则表示瑕疵比例越高。

埃塞俄比亚虽然生产了世界级的咖啡，但其分类系统相对简单，只需考虑加工方法、产地和一个从1到8之间的等级数字。这一数字代表着缺陷豆子的数量。埃塞俄比亚的质量控制主要基于目测和杯评估，包括颜色清洁度、产地信息以及口味特点等。最好的水洗咖啡被标记为5级，最好的日晒咖啡为4级。

哥伦比亚则以袋子上的原产地和大小来进行分类。例如，伊克赛尔撒（Excelso）是苏波瑞摩（Supremo）的较小版本，这两者分别代表优选品质水洗阿拉卡比咖啡。在哥伦比亚，每个袋子上都有明确的原产地信息，以及根据大小进行分类，如Supremo Screen 18+指的是大于18号的大型精品豆。

印尼最近放弃了荷兰式分级体系，现在使用R（罗布斯塔）、A（阿拉卡比）、WP（湿处理）和DP（干处理）的简化系统。而且六个数字：1至2是高档次，3至4中档次，5至6低档次；AP表示磨光后的，而L、M及S分别指代大、中、小尺寸。

最后，在尼加拉瓜，他们会根据品质如中央布宜诺拉维多、高海拔种植区域中心奥图拉或中央厄斯崔堤门堤奥图拉来划分不同品质；而危地马拉则以700米以上到1700米以下的地理位置来区别不同的产品类型，如Good Washed, Extra Good Washed, Extra Prime Washed 等，并结合HB/HB/Fancy Hard Bean/SHB这样的描述性字眼表达出不同品质层次。

这些国家各自独特的心智与文化在他们对于咖啡豆生产过程中的严格要求中得到了体现，从而形成了复杂多样的国际市场供给链，为全球消费者提供了丰富多样的选择。