长期饮用咖啡是否有害，关键在于选择合适的品种和控制摄入量。许多人每天都享受几杯速溶咖啡或网红咖啡，但这些含糖量较高、可能添加奶油等成分的咖啡，如果过量摄入，确实会对健康产生负面影响。速溶饮料中常见的植脂末成分虽然能增强口感，却可能导致反式脂肪酸的摄入，这种物质可能增加血液中的“低密度脂蛋白”浓度，进而引发心脑血管疾病。

然而，普通黑咖啡如果适量饮用，并加以少许糖和牛奶，其益处是明显的。尽管有人担心咖啡因会损害神经系统，但研究表明适量饮用的咖啡能够降低多种慢性疾病，如糖尿病、乳腺癌、前列腺癌等风险。而且，不同研究显示绿茶中的咖啡因与普通 咔不大相差，有些老年人甚至更倾向于喝绿茶。

关于“咖啡因上瘾”的说法，也不太准确，因为人们通常不是因为caffeine，而是因为所谓“速溶”、“网红”型号里加入了大量糖分、高钠盐或者其他刺激物使其变得难以放下。此外，一些研究指出，每日2-3杯黑巧克力可以带来益处，而超过4杯则可能引起消化问题或头痛。此外，儿童和孕妇应避免饮用任何形式的 caffeinated beverages（含有可提取物如氮气或氮气）来保持健康。