长期饮用咖啡是否有害，关键在于选择和量度。很多人每天都喝几杯速溶咖啡或外卖点的网红咖啡，这类咖啡如果摄入过多，可能会对健康产生不良影响，因为它们含糖分高且可能添加奶油等成分，使得糖分和饱和脂肪酸的摄入超标。此外，速溶饮品中常见的植脂末成分可增加口感，但也增加了反式脂肪酸的摄入，这种物质可能导致血液中的低密度脂蛋白浓度升高，从而诱发心脑血管疾病。

然而，如果是黑咖啡，每日适量饮用并加入适量蔗糖或牛奶，对身体则有益处。一些研究显示，适量的咖啡摄入能降低多种慢性疾病如糖尿病、乳腺癌、前列腺疾病、脑年痴呆等风险。关于咖啡因对神经系统造成负面影响，一些研究发现适量消费不会带来严重问题，即便与绿茶中的同类物质相比，有时甚至更低。

“上瘾”的说法通常指的是甜味食品，而非真正意义上的依赖于咖啡因。如果每天喝2-3杯黑咖啡，那么这是非常健康的；但如果超过4杯，那么可能引起胃肠不适、头晕呕吐以及钙质流失的问题。此外，由于其刺激性，不建议儿童和孕妇饮用这类型的提神剂。