长期饮用咖啡是否有害，关键在于选择和量度。很多人每天都喝几杯速溶咖啡或网红咖啡，这些咖啡通常添加了高糖分、香精、植脂末和奶油，可能导致我们摄入过多的糖分和饱和脂肪酸。如果你经常消费这些甜味增强的速溶饮品，那么你可能会超标糖分摄入，并且增加反式脂肪酸的摄入，这种反式脂肪酸可能会提高血液中的“低密度脂蛋白”浓度，进而增加心脑血管疾病的风险。

不过，如果是普通黑咖啡，每日适量饮用，或是加上适当的蔗糖或者牛奶，对身体来说确实有益处。许多研究表明，每日适量地摄取咖啡对健康反而是有益的，它能降低慢性疾病如糖尿病、乳腺癌、前列腺疾病、脑年痴呆以及帕金森症等风险。

至于咖啡中的咖啡因，只要保持适量，不太可能对身体造成大问题。事实上，部分种类的老年朋友更倾向于喝绿茶，而非新潮流中普遍存在的一些高含糖、高热解制加工食品。但若说到“ 咖啡因上瘾”，则更多是由于一些含有较高添加剂成份（如植脂末）的速溶及网红小吃所致，这让人们误以为自己因为享受了美味就上了“甜食”的瘾头。

科学研究显示，每天2-3杯黑色纯净的100ml大小杯子的正常饮用对于健康十分积极，但如果超过4杯以上，就可能引发副作用，如刺激胃部黏膜造成不适，以及头晕呕吐等症状；甚至长期如此还可导致钙质流失。此外，由于其刺激性，不建议儿童与孕妇饮用。