在Bukhara，有一位医生兼哲学家，他是第一个记录下咖啡药用作用的人。咖啡的应用于1470-1500年间扩散到了麦加和马典那。在1517年，征服埃及后，咖啡被带入了哥士坦丁堡(Constantinople)。1554年，哥士坦丁堡开设了第一家咖啡店，而1570-80年代，在那里的一些宗教机构命令关闭所有咖啡店。1600年左右，一名穆斯林Baba Budan将咖啡带到了印度西部。在1616年，来自莫卡(Mocha)的 咔啡抵达了荷兰。1645年，意大利威尼斯开设了第一家咖啡店，而1650年的牛津则迎来了英国首家咖啑馆。此外，1658年的荷兰人开始在锡兰种植这热门饮料，并且1668年的北美洲也迎来了它的到来。而1669年的法国，以及1670年的德国，也都试图品尝这新兴的饮品。不过，这还远远没有结束，还有更多故事等着我们去探索...