咖啡制作工艺流程 网友解答：一、生豆加工： 1、采摘 分为机械采摘和手工采摘。机械采摘适用于土地平整且大面积种植的咖啡园，全世界最多使用机械采摘咖啡的是巴西，该方法特点是成本低效率高，但采摘的咖啡豆参差不齐，品质较差。对于品质要求较高的咖啡豆一般还是采用手工...

2、处理：包括去皮、分切等步骤，以便更好地控制干燥过程。

3、干燥：通过太阳或机器进行自然干燥或半水洗法，即在一定条件下使用水来促进脱水，从而达到理想的湿度。

4、包装与贮存：根据不同地区和气候条件，选择合适的包装方式，并确保在储存过程中保持新鲜。

【详细步骤如下】 1.去皮： 利用机械或人手方式将果皮与大多数的果肉...

2.研磨: 将蓝山（香醇）摩卡（香醇）、哥伦比亚咖啡（甜味）、曼特宁咖啑（苦味）、炭烧咯面（焦糖），以及巴西咯面（中性）放入研磨机内，用力压制成粉末状。

3.冲泡: 把研磨好的粉末倒入专用的杯子中，然后加入热水，搅拌均匀后即可饮用。

4.调配: 根据个人口味，可以添加牛奶或者糖来调整风味。