美式咖啡，究竟是怎样一种味道？它的由来又是什么？

美式咖啡，不仅是一种饮品，更是一种生活方式。它的特点在于自由和随性，就像一场不受限制的游戏。在欧洲，冲泡咖啡有着严格的规则，而美国人却对此无所谓。他们喝咖啡时放纵自如，这种风格深入人心，以至于没有咖啡就像是无法完成一天。

美国人的生活节奏快，忙碌而紧张，与欧洲、中东地区悠闲享受生活形成鲜明对比。一壶电热美式咖啡，从早到晚，它们总是在那里，水多、咖啡少，使得口味变得非常淡薄，因此有人批评它难以入口。但实际上，只要稍加努力，即可找到自己喜欢的口味。东部和西部的人们喜欢不同的浓度，而南方和北方也有自己的偏好。

尽管美国是即溶咆哮外销量最大的国家，但本土消费者并不普遍喝这种饮料。近年来，他们越来越重视健康饮食，无糖无因变体日益流行，同时不加糖也成为一个流行趋势。

那么，“美式”这个名字又从何而来呢？据说源于战争时期，一些士兵将热水倒入小份意大利浓缩 咖啡中。这背后还有一段趣闻：当阿波罗号宇航员面临生死关头时，一名地面控制官安慰他们：“加油！香喷喷的热美式等着你们归来。”

这就是“美式”如何一步步走向世界各地，每一次加入热水，都让其口感变得更加淡雅。而且，由于加入了大量热水，其香气也会受到影响，不再能够保持长久，如同传统意大利浓缩那样。

尽管如此，“美式”的高含量使其仍然具有较高的咖啡因含量，不过由于其低温，所以并非最佳选择。在一些地方，将勾兑过程中的顺序调整为先放入热水后再加入浓缩 咔必利，也被称作Long Black。而那些简单的小型滴漏机，有时候也被称作“美式”机器，即便它们其实只是普通的一款滴漏型冲泡设备。

因此，我们可以这样看待“美式”——它既是一种简单易做的手工艺，也是现代都市生活中不可或缺的一部分，它融合了自由与习惯，是一种独特的心情表达方式。