如果因為沒有咖啡，早上起床延後了30分鐘，上班迟到並伴隨著輕微的頭痛，這可能意味著你已经对咖啡产生了依赖。这种现象并不罕见，其他的迹象至少包括五个：1. 早晨不喝咖啡，即使是简单的日常任务都难以完成，这足以证明你已经对咖啡上了瘾。实际上，咖啡是一种兴奋剂，它通过刺激大脑中的多巴胺接收器来产生效果，这种作用机制与可卡因和其他毒品相似，但程度较轻。这一观点由UCLA医学院营养学教授、公共健康学院助教Dana Hunnes博士所提及。

喝多少也没关系，就像对于其他药物一样，你喝得越多，身体就能承受越多，这就是为什么人们往往会逐渐增加他们每天摄入的含有咖啡因的饮料数量。而且，每个人对咖啔因的耐受度不同，一天最好不要超过200-300毫克。

不喝coffee就不能排便很多人不知道的是，咖啡因直接刺激大肠。很多人必须在喝完咖啡后才能正常排泄，对于这些人来说， 咯费已成为他们身体的一部分。RMIT内科和神经科学专家、资深讲师兼研究员Paul Bertrand博士表示：“如果停止饮用过量的人开始体验便秘，但随着时间推移，大肠系统能够摆脱对其依赖。”

不喝coffee心跳就会不齐过量摄入咯费会导致心率加快，因此患有心脏疾病的人通常只能选择无糖或低糖饮品；换句话说，即使经常饮用者，其本身的心率也会偏快，如果突然停止，他们可能会出现心律不齐的问题。在戒掉coffee过程中避免心率和血压异常变化时，可以循序渐进减少其摄入量，以避免副作用。

不喝coffee就会感到不开心戒掉酒精最明显的一个症状之一就是抑郁情绪。一篇发表在《New England Journal of Medicine》上的研究报告指出，对频繁消费者进行抑郁测试显示，有8-11%的人在没有饮用任何含有酒精内容物的情况下表现出抑郁和焦虑等症状。此外，不如意睡眠质量还能间接影响你的情绪状态，使你感觉更加沮丧。