咖啡中含有的抗氧化剂：研究显示，咖啡中的多种抗氧化剂，如酪氨酸、苯丙胺等，可以帮助减少身体内自由基的生成，从而降低心血管疾病的风险。这些物质能够保护细胞免受氧化损伤，有助于维持心脏健康。

抗炎作用：咖啡中的某些成分具有明显的抗炎特性，这对于预防和治疗心血管疾病至关重要。长期饮用高浓度的咖啡可能会减少患上炎症相关的心脏问题的风险，比如动脉粥样硬化。

改善脂肪代谢：有研究表明，适量饮用咖啡可以促进脂肪代谢，对控制体重和改善糖尿病患者的心血管状况都有积极影响。然而，这并不是说任何人都可以随意增加油炸食品或甜食的摄入，而是说明适量饮用的咖啡对健康有一定的益处。

提高好奇力与注意力：虽然这点似乎不直接涉及到心血管健康，但它在一定程度上反映了个人的生活质量。这意味着那些经常享受美味咖啡的人更可能参与更多户外活动、社交交流或者其他需要较强集中注意力的活动，从而间接提升整体的心理状态和生活质量。

心率调节功能：一些研究指出，定期饮用小量纯净水制成的小杯黑巧克力烘焙过的深色浓缩咖啡（即一种特定类型的地道意大利或希腊式浓缩 espresso）可导致短暂但显著地提高心率，并且这种效果通常持续数分钟后逐渐下降。此现象被称为“卡夫因效应”，其具体机制尚待进一步探究。