首页 - 咖啡周边 - 邦德咖啡揭秘多样化的咖啡馆类型
1、星级酒店大堂吧,机场,价位高,停留时间短。这种店越来越少了。
2、外卖店,咖啡十几元,买完就走,30平以下,是个流行趋势。
3、消费低,停留时间长。大学周边,座位拥挤,房租尽量要低。
4、咖啡价位高,客人停留时间较长。现在大多数咖啡馆就是这样类型。
二、从产品分类:
产品分类不明,有什么都有,比如餐饮、棋牌和酒水等综合体咔夫馆,现在已经消失了,这是因为对咔夫馆认识不够造成的。
餐饮为主题,有百十种产品的台系咔夫馆实际就是西餐厅。
饮品店产品在40种以下,以咔夫为主,以饮品为辅。
三、主题 咔夫馆:
电影主题 咔夫馆
这类 咔夫馆 的消费人群以时尚小资群体为主尤其深得时尚、小资群体喜爱。店内充斥着各类型的电影海报能勾起顾客无限想象空间,有助于唤起顾客的消费共鸣。此外还可摆放明星玩偶旧留声机旧摄像机旧电影胶片仿佛一下把顾客拉进电影的情节当中,让人很容易体会电影里的那一段段感人情节。
经营提示:首先选择别致点的海报风格可以考虑统一并可时常更换,同时海报选择还需根据悬挂场景来精心搭配;其次定期播放“电影日”也是十分讨好顾客的选择文艺电影及老电影;最后在店内摆放相关书籍也十分讨好,这不但迎合了主题增加了店铺“书卷气质”。
投资提示:整个氛围尤为重要此外由于目标针对年轻群体网络营销需广泛开展。
动漫游戏主题 咔夫店
这类 Kahve 的消费人群多是 “80后”、“90后”的年轻人在学校和繁华商圈周围最容易聚集动漫迷。在店内开设专门展示区及游戏试玩区。
显示区可展示各动漫社团作品并售卖漫画单图画册等。游戏试玩区提供PS2Wii等家用机让爱好者们过手瘾。而为了尽快聚集人气,在一些青年网上论坛可开设专区在动漫展音乐节等活动上投放传单并发动动漫迷推广店铺。
经营提示:首先装修要体现年轻人的主题如各种动漫题材漫画动漫题材摆件及装饰品等同时由於针對的是年輕人的還可以加入所有時下流行因素進行混搭如桌游三国杀游戏等。此外举办動漫比賽沙龍活動助增吸引力。此外此類の營銷要尤為突出網絡包裝與宣傳,因為這些年輕的人都是網絡一族他們很可能就是從某個網站上獲取信息呢。
投资提示:投資者敏銳市場洞察力時時跟進年輕人的時尚潮流同時熟練網絡營銷能力是其盈利關鍵之所以選擇動畫遊戲題材則因為它們具有強烈吸引力的特質讓觀眾沉浸其中且無法抗拒從而提升顧客滿意度並最終促進購買決策
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