我喜欢在闲暇时光泡一杯咖啡，阅读一本杂志。现在，街上充斥着各种咖啡店，我相信你也尝试过饮用咖啡，但你是否曾经自己动手冲泡过呢？手冲咖啡相比机器制作或速溶的口感更加丰富和柔滑。即使使用相同的咖啡豆，每个人都能创造出独特的味道。在从磨碎豆子、加热水至滤纸、热杯，再慢慢滤出的整个过程中，让每一个角落都散发出香气，这份香气足以让我抛开所有烦恼和忧愁。

虽然手冲一杯需要花费更多时间而不是像速溶一样快速，但对于生活在这个快节奏时代的人来说，这可能是一种放松方式，让我们透透气后再投入工作，其效率反而会更高。

手冲咖啡所需的装备非常实惠，一套基本工具大约价格在300到500元人民币左右，包括：滤纸、温度计、秤、滤杯、计时器、一只手冲壶、一只分享壶以及磨豆机（当然也有高端版本按照个人预算来选择）。

让一杯好喝的咖啡唤醒我的全天活力~ 选择合适的咖啡豆是关键，因为好的品质直接影响味道。选购自己喜爱的一款吧~

接下来就是操作步骤：

Tips：

a. 必须选用新鲜烘焙且未磨过的小量优质 咔粉，因为这是决定泡沫效果的一个关键因素。

b. 控制好水流，不要让它溅到滤纸上。

c. 控制好水温，因为这与烘焙程度有关，如果低于85°C，那么粉末就无法完全发酵了。

为自己准备一次美妙的手冲体验吧！