网友解答：从咖啡的品种来看，蓝山咖啡以其独特的风味和丰富的口感而著称，而卡布奇诺则是一种经典的意式浓缩咖啡饮料。两者在制作方式上也有所不同，蓝山通常是通过手冲或滤杯等非机器方式冲泡，而卡布奇诺则使用意式咖啡机制作。

关于什么是手冲咖啡，网友解答说：“手冲咖啡是一种传统的手工冲泡方法，它使用单一品种、单一产地的高质量咖啡豆，以去除其他因素干扰，让消费者能够体验到最原始、最纯粹的咖啡味道。”这种方法需要一定程度的专业知识和技巧，但也能带来更加丰富多彩的情感体验。

至于美式与手冲之间有什么区别，网友进一步阐述了：“美式通常指的是用机器制作的一种含水量较高、口感较为细腻的大杯子浓缩酒精性低一些，不需要动手操作；而手冲则需要对咖啡有着一定程度了解才可以做出一杯满足自己要求的小份量、高浓度、高酒精性的精品”。

对于是否将手冲黑咖啡归类为美式的问题，网友给出了明确答案：“不属于，因为它是单品哺乳动物，也有人把广义上的美式包括了单品，一般说美式指的是意式浓缩加水。”

最后，对于“什么是黑 咯”这个问题，网友提供了一些基本信息：“所谓黑 咯，就是没有添加任何东西，比如牛奶糖分等，只要现磨过就是黑 咯”。并且提醒读者，如果想要了解具体的手冲黑 咯 制作方法，可以查看相关百度经验文章。

总之，无论是在选择哪一种类型的心情饮料还是探索深入复杂世界中的每一个角落，都值得我们去尝试去发现。