在寻找不太苦的咖啡时，有几种选择可供尝试。首先是卡布奇诺，通常由一部分浓缩咖啡、一部分蒸汽牛奶和泡沫牛奶组成，最理想的是撒上肉桂粉增香，但在中国小咖啡店中，这种做法并不常见，多数替换为巧克力粉。其次是浓缩咖啡，它源自意大利。

雀巢无糖咖啡是一款不甜但带有奶香味且不那么苦的选择。星巴克中的焦玛拿铁虽然略带甜度，但层次丰富，喝起来具有多样化的感觉。如果你搅拌饮用，将与香草拿铁类似，都有一丝甜味。不过最甜的一种则可能是摩卡。

对于速溶咖啡而言，如果希望避免过于苦涩和酸烈，同时具备轻微的奶香，可以考虑卡布奇诺、蓝山或拿铁等品种。在星巴克中，不太甜的选项包括美式咖啡和原味拿铁，而其他口味则都带有一定量的糖分。如果你偏好不到位苦涩也不太甜的话，建议尝试原味拿铁，它应该符合你的要求。

马来西亚白咖啡是一款受欢迎的地道速溶选择，其品牌如旧街场提供五种口味。此外，对于那些讨厌苦涩的人来说，即使猫屎（一种特殊制作过程）也能提供一个非典型但不苦涩的体验。

除了雀巢之外，还有一些品牌可以推荐，如卡夫麦斯威尔原味，每杯都以淡雅柔和著称。而如果你对卡布奇诺感到过于辛辣，那么可以考虑尝试一些含量相似的摩卡或拿铁，因为三者所含浓缩液量相同，只不过比例不同：1. 卡布奇诺含少量牛奶；2. 拿铁与浓缩液1:1；3. 摩卡则介于两者之间。

至于口感偏向甜蜜的选项，则有如麝香猫（Kopi Luwak），这是一款价格昂贵但独特风格的小众品；或者蓝山（Blue Mountain Coffee），它以优质豆子闻名，是全球知名高端品牌之一。但维也纳风格（Viennese style）也是值得一提的一个选择，以其独特烹饪方式获得了广泛认可。