在寻找不太苦的咖啡时，人们往往会被以下几种类型所吸引：卡布奇诺和浓缩咖啡。卡布奇诺通常由一部分浓缩咖啡、一部分蒸汽牛奶和泡沫牛奶组成，最佳的是撒上肉桂粉。但是，在中国的小咖啡店中，加肉桂粉的现象相对较少，而巧克力粉则更受欢迎。

雀巢无糖咖啡以其奶香味而闻名，它既不甜也不苦。星巴克中的焦玛拿铁因其丰富的层次和多样的口感受到青睐。而对于那些想要尝试不同的速溶咖啡的人来说，可以考虑马来西亚白咖啡，如旧街场白咖啡，这种品牌提供五种口味，并且有罐装版本。

对于那些讨厌苦涩但又不想过于甜腻的朋友们，可以尝试猫屎（Kopi Luwak） 咖啡。这是一种独特的制作过程，它使用猫排泄物制成，具有独特风味，但价格也非常昂贵。

除了雀巢之外，还有一些其他品牌提供既不甜也不苦、口感良好的速溶咖啡，比如卡夫麦斯威尔原味，其口感柔和，不加任何糖分。此外，还有蓝山（Blue Mountain Coffee）等优质品种，它们通常具有轻微的酸度和淡雅的果香，是爱好者们心仪之选。