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瑞幸咖啡:不仅卖咖啡,更推动农业现代化的奇迹
瑞幸一直是一家比较高调的企业。高调就会引起关注。关注就会有理解的、信任的、支持的,也会有不理解的、不信的、不支持的。 高调要有高调的资本: 创立短短十八个月时间上市,创纳斯达克企业上市新记录; 短短两年时间,开出了4507家门店,创出开店的记录; 短短两年时间收获交易用户4000万,并且全部建立了APP链接; 短短时间实现了快速供应链整合,实现了咖啡、果茶、简餐、预包装商品多品类发展,实现了店+无人机多领域发展,并且把伊利、蒙牛、大象等一众品牌整合到自己的供应链体系…… 目前,还存在一些对瑞幸模式质疑的声音:烧钱玩资本套路…… 其实,在当前如果还是质疑瑞幸模式已经没有太多意义了,更重要的是去关注研究其模式可能更具价值。在一个传统领域靠一套新的玩法打造出一套新的模式本身就非常值得关注。在目前更多需要从模式一端系统化观察和研究。
在当前以移动互联网技术为核心推动行业变革关键时期,更需要借助新的技术手段,以新技术为依托融合商业逻辑深度理解去重构商业模型效率。不仅看技术也不行,也不能固守传统商业逻辑,而是要把技术与商业逻辑实现全新的融合。 咖啡属于传统行业领域,但在中国市场仍处于较大上升空间。然而,这种市场环境下如何打造一个新的咖啡新零售模式,更加快速有效地切入市场必须在效率一端实现创新突破并抓住当前链接技术带来的商业模型效率改变重大机遇。
结合瑞幸模式研究,我们可以看到它是在三个方面进行效率创新:
用户运营效率创新
瑞幸通过移动互联网链接建立用户连接,从而改变传统商品中心至用户中心转变。这是一个理念上的变化,以及手段上的变化,比如借助APP内容平台社群手段建立连接激活用户,最终追求最大化用户价值。
供应链运营效率创新
瑞幸通过个性化三高商品特征(品质、高性价比、高便利性)以及全球知名品牌合作,不仅提升了产品质量,还提高了一定的价格竞争力,同时提供便捷服务满足目标用户需求,是一种经营好商品的手段来支持经营好用户。
商业策略演进
瑞幸采取补贴发券折扣等线上促销策略来吸引目标客户群体,同时不断优化产品线和服务,使得公司能够快速适应市场变化,为目标顾客提供更多场景需求和品类需求解决方案,从而最终达到最大化目标顾客价值。
总结来说,瑞湖不是只卖咖啡,它更是推动农业现代化的一次奇迹,其核心是经营好用户,而非简单销售商品。此外,它还展现了一种从传统向现代转变的心态,对于未来科技与业务相结合、新零售时代下的战略布局给予我们许多启示。
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