我知道咖啡和茶、可可被称作世界三大主要饮品，而咖啡的爱好者数量也在不断增加。然而，对于咖啡，很多人既喜欢又抗拒，因为他们同时受到它迷人的香气吸引，同时也担心喝咖啡会导致健康问题。不过，这些都是对咖啡的一种误解。实际上，常温下的咖啡不仅不会致癌，而且还有一些有益健康的效果，比如改善记忆力、提升心脏健康和缓解眼部疲劳。

常温下的咖啡并非致癌物

世界卫生组织曾经发表了一篇文章，指出饮用常温下的咖啰并不与癌症有关，因此不应该将其列为可能导致癌症的物质。这一结论是由该组织23位科学家通过分析了超过1000份关于coffee and cancer相关研究得出的。

这些科学家同时表示，只要温度非常高，就有可能导致食道癌的发生。

喝下这3个好处

减少炎症，有助于心脏健康。

美国斯坦福大学医学院进行了一项研究显示，一杯早晨的小小提神剂，不仅能保持清醒，还能帮助抑制与心脏病相关的一系列炎症。研究人员招募了超过100名志愿者，并持续跟踪他们十多年后发现，他们中那些每天都喝一杯早晨小酒的人们，其心脏状况更为良好。

改善记忆力。

葡萄牙分子医学研究所、法国国家卫生和医学研究院等机构共同进行了一项联合研究，他们发现cafeine可以精准地攻击我们的大脑中的衰老基因，从而减缓大脑衰老过程。长期饮用coffee的人们能够提高认知功能，并且改善记忆力。

缓解眼部疲劳。

新西兰奥克兰大学也有一个实验结果显示，适量饮用coffee可以缓解眼睛疲劳。当运动时或运动结束后短暂休息并享受一杯小酒时，可以让神经递质恢复正常状态，并且对视觉活动产生积极影响，但未加入任何酒精的参与者则无法体验到这一效果。

因此，我们必须学会如何正确地享受我们的coffee哦。在享受这个美妙事物时，我们需要遵循一些基本原则：不要过度消费，即使是最好的东西也不例外；避免睡前摄入以防失眠；在进餐之前尝试，让肠胃准备接受新的刺激；注意控制烟草抽烟时间，以免加重身体负担；以及在醉酒之后避免再次摄入cafeine，以防加剧血管扩张现象。此外，由于caffeine会通过胎盘进入胎儿，对孕妇来说，是禁忌之选，不应轻易尝试此类行为。如果你想从你的生活中获得更多乐趣，请尽量做到适量即可！