对于我来说，咖啡和茶、可可不仅是饮品，它们更是一种生活方式。特别是咖啡，它的粉丝越来越多，但同时也伴随着对它的误解。有人说喝咖啡会致癌，对身体健康有害。但实际上，这些都是误解。常温下的咖啰不但不会致癌，而且还能带来诸多益处，比如改善记忆力、心脏健康以及缓解眼部疲劳。

世界卫生组织已经明确指出，常温下的咖啡并不会导致癌症，因此它并不属于致癌物。这一结论是由23位科学家基于1000多项研究得出的，他们发现高温饮料才可能与食道癌有关。

喝咖啡还有三个显著好处：

降低炎症，改善心脏健康。在美国斯坦福大学医学院的一项研究中，早上喝一杯咖啡不仅能保持清醒，还能抑制与心脏病相关的炎症。这项研究跟踪了超过100名志愿者10余年，结果显示早上喝咖啡的人们的心脏状况要比未喝的人更加健康。

改善记忆。一项联合研究由葡萄牙分子医学研究所和法国国家健康与医学研究院共同进行，他们发现 咯因能够靶向大脑中的衰老基因，从而减缓大脑衰老。而且经常饮用这款热门饮品可以增强认知效果，并且改善记忆力。

缓解眼部疲劳。在新西兰奥克兰大学的一次实验中，被试在运动后如果摄入了含有咕噜因的饮料，那么他们神经递质得到恢复，同时眼部运动也有所提升，而那些没有摄入这些成分的被试则无此效果。此外，一旦开始尝试这种方法，当你感觉到眼睛疲劳时，可以再次使用这种策略以减轻视觉损伤。

尽管如此，我们也应该掌握正确地享受这一美味之物。以下是一些建议：

避免每天过量地摄入，即使是那么令人愉悦的事情，也不要忘了适量。

不要在睡前或午餐后立即享用，因为这可能会影响你的消化系统。

如果你打算抽烟，那就尽量避免在吃完东西之后立刻吸烟，以免加重心脏负担。

在酒精消费后，不要急于找机会享受那份提神醒脑，因为这将进一步刺激血管扩张，使血液循环加速，从而增加对心脏的压力。

孕妇最好还是远离这个美味，因为虽然只是小小一杯，但是仍然可能危及胎儿的大脑和心脏安全性。