对于咖啡，我既爱又恨。它的醇香吸引着我，但同时也让我对其可能的健康风险感到担忧。不过，事实上，这些担忧往往是对咖啡的误解。喝常温的咖啡不仅不会致癌，而且还能带来多种好处。

世界卫生组织曾经发表过一篇文章，指出饮用常温的咖啡与癌症无关。这份结论基于科学家们分析了超过1000项有关咖啡和癌症之间关系的研究。此外，他们也提醒，我们应该避免饮用温度过高的饮料，因为那可能会导致食道癌。

喝咖啡有很多益处，其中包括降低炎症并改善心脏健康。我记得有一项美国斯坦福大学医学院进行的一项研究显示，每天早上一杯小量的咖啡可以帮助抑制与心脏病相关的一些炎症。经过十几年的跟踪调查，这项研究发现那些每天早上喝一杯小量咆哮的人群，其心脏状况要更为健康。

此外，葡萄牙分子医学研究所、法国国家健康与医学研究院等机构联合进行的一项研究揭示了另一个好处：即抗衰老作用。他们发现 咯因能够影响大脑中衰老相关基因，从而减缓大脑衰老过程。而且，不断地享受这款神奇果汁似乎能够提升认知功能，并且提高记忆力。

最后，还有一点值得注意的是，当我们运动时或在运动后适量饮用一点这样的物质，可以帮助缓解眼部疲劳。这是新西兰奥克兰大学的一个关于运动和视觉疲劳的小组所做的一个重要发现。在实验中，那些在运动期间或者之后稍微补充了一些这种物质的人们表现出了更好的效果，而没有使用这些物质的人则感觉到更多疲劳感。

尽管如此，对于这个美味却又略带争议的事物，我们还是需要保持适度。如果你像我一样是个热情拥抱这个美味生活的人，那么请务必了解如何正确享受它：不要一次性摄入过多，也别在睡前品尝；确保早餐吃完再开始你的日常活动；绝不能立刻抽烟，或是在酒精之后立即享用这款宝贵果汁——因为这样做只会加剧身体负担。而且，在怀孕期间，最好完全避免任何含有这种成分的事物，以保护胎儿的大脑和心脏安全。